FITOTERAPIA (czyli ZIOŁOLECZNICTWO) to jedna z najstarszych i najbardziej znanych form terapii naturalnych, polegająca na wykorzystywaniu roślin i ich przetworów w celach leczniczych i profilaktycznych. Obejmuje zarówno surowce roślinne (np. liście, kwiaty, korzenie, nasiona), jak i ich przetwory – napary, odwary, nalewki, wyciągi, oleje, kapsułki, maści, okłady itp.
Profesjonalna fitoterapia bazuje na obecności w roślinach potwierdzonych naukowo substancji aktywnych, takich jak alkaloidy, flawonoidy, garbniki, olejki eteryczne czy glikozydy.
Zioła zawsze oddziałują na CAŁY organizm, przy czym poszczególne rośliny wykazują szczególny wpływ na różne układy– nerwowy, pokarmowy, krwionośny, odpornościowy i inne. Mogą działać m.in. przeciwzapalnie, przeciwbakteryjnie, rozkurczowo, uspokajająco, moczopędnie lub wzmacniająco.
Fitoterapia znajduje zastosowanie zarówno w leczeniu łagodnych dolegliwości (np. przeziębienie, niestrawność, bezsenność), jak i jako wsparcie w terapii przewlekłych schorzeń, nawet onkologicznych. Ważne jest jednak, aby stosować ją świadomie – najlepiej pod okiem specjalisty – zwłaszcza w połączeniu z lekami syntetycznymi, ponieważ niektóre zioła mogą wchodzić z nimi w interakcje.
Ziołolecznictwo kojarzone jest z medycyną ludową. Jednak współczesna fitoterapia łączy tradycyjną wiedzę zielarską z aktualnymi badaniami naukowymi. Skuteczność wielu roślin leczniczych została potwierdzona w badaniach klinicznych, a niektóre substancje roślinne stały się podstawą leków farmaceutycznych.
- Medycyna tradycyjna – poparta tysiącletnim doświadczeniem Sprawdzona przez kolejne pokolenia. Przepisy potwierdzone częstym stosowaniem zarówno u ludzi, jak i u zwierząt. (Sumerowie już 6000 lat temu opisali działanie lecznicze niektórych ziół, np. rumianku).
- Medycyna ludowa – oparta na pewnej dozie wiedzy czerpanej z doświadczenia, lecz obudowana wieloma przesądami i zabobonami, często z odniesieniem do sił nieczystych.

