Rośliny od wieków zajmowały szczególne miejsce w kulturze ludowej. Przypisywano im niezwykłe moce, wiązano z obrzędami, świętami i ważnymi momentami ludzkiego życia. Podczas prelekcji przyjrzymy się dawnym słowiańskim wierzeniom oraz zapisanym przez etnografów opowieściom o roślinach, które przez stulecia funkcjonowały w tradycji ludowej. Sprawdzimy, jakie znaczenie miały zioła, lipa czy czarny bez, a także poszukamy … Czytaj dalej Wykład Renaty – Zioła w kulturze ludowej
Jeśli decydujemy się na radykalną poprawę swojego stylu życia, trzeba wiedzieć, jak się do tego zabrać. Badania naukowe są jednoznaczne: dieta oraz ruch to podstawa zdrowia i długowieczności. Do tego dochodzą jeszcze inne udowodnione czynniki, sprzyjające dobrostanowi psychofizycznemu. Coraz częściej podkreśla się znaczenie jakości snu, redukcji przewlekłego stresu, a także budowania trwałych relacji społecznych. Równie … Czytaj dalej Jak żyć zdrowo – konkretne wskazówki
Już 27 maja 2026 roku w Domu Kultury w Kozach odbędą się wyjątkowe warsztaty zielarsko-kulinarne poświęcone dziko rosnącym roślinom i ich wykorzystaniu w kuchni.Podczas spotkania uczestnicy poznają podstawy rozpoznawania roślin jadalnych, dowiedzą się, jak bezpiecznie korzystać z darów natury oraz jak przygotowywać z nich ciekawe dodatki, aromatyczne mieszanki i domowe przetwory. Warsztaty będą okazją do … Czytaj dalej Warsztaty – Kulinarne fitoszaleństwo – z łąki i lasu na stół
Prelekcja „Zioła na start!” to opowieść o roślinach, które od tysięcy lat towarzyszą człowiekowi w kuchni i codziennym życiu. Podczas spotkania przyjrzymy się historii ziół, ich znaczeniu w dawnych kulturach oraz temu, dlaczego organizm człowieka od zawsze funkcjonował w bliskości naturalnych roślin. Porozmawiamy o najważniejszych ziołach, ich miejscu w diecie oraz o tym, jak w … Czytaj dalej Wykład – Zioła na start!
Dzisiaj, 25 kwietnia, w ogrodzie społecznym Konderotek w Kozach odbyła się kameralna, pełna dobrej energii prelekcja zielarska, prowadzona przez Koziańskie Wiedunki. Spotkanie było okazją nie tylko do poszerzenia wiedzy o historii ziołolecznictwa, ale także do bezpośredniego kontaktu z naturą. Uczestnicy mogli skosztować, jak smakuje świeżo zerwany kwiatostan klonu, własnoręcznie zasadzić bób oraz zabrać ze sobą … Czytaj dalej Spotkanie o ogrodzie społecznym „Konderotek” w Kozach
Brzoza, kurdybanek oraz mniszek lekarski – trzy niepozorne rośliny, które od wieków towarzyszą człowiekowi w codziennym dbaniu o zdrowie. Podczas spotkania przyjrzymy się ich właściwościom, dawnemu i współczesnemu zastosowaniu oraz temu, jak wpleść je w naturalną profilaktykę. Towarzyszyć nam będzie także jedna wyjątkowa książka o ziołach – jako most między tradycyjną wiedzą a dzisiejszym spojrzeniem … Czytaj dalej Wykład z cyklu: „3 zioła i 1 książka”
Dobre tłuszcze i tłuszcze trans – co warto wiedzieć?Przyjrzymy się tłuszczom w naszej codziennej diecie – tym, które wspierają zdrowie, oraz tym, których lepiej unikać. Zastanowimy się: czy tłuszcz naprawdę odżywia, czy tylko tuczy? Wyjaśnimy, czym są tłuszcze nienasycone i dlaczego są ważne dla serca oraz mózgu. Omówimy też tłuszcze trans, a także ich wpływ … Czytaj dalej Wykład z cyklu: „3 i 1” – Na talerzu: 3 bohaterowie i 1 złoczyńca
Nasiona chia to drobne, czarne lub jasnoszare ziarenka, pochodzące z rośliny Salvia hispanica L., należącej do rodziny jasnotowatych (Lamiaceae). Choć dziś kojarzą się głównie ze „zdrową kuchnią”, ich historia sięga tysięcy lat. Uprawiano je już w prekolumbijskiej Mezoameryce – były jednym z podstawowych produktów spożywczych w kulturze Azteków oraz Majów. Według źródeł historycznych stanowiły element … Czytaj dalej Nasiona chia – warte swojej sławy
Od końca marca br. ruszamy z cyklem spotkań pod hasłem „3 i 1”, obejmującym m.in. tematy zielarskie, kulinarne oraz dietetyczne. Będziemy mówić o ziołach, grzybach i różnych roślinach, o wartościowych i szkodliwych produktach spożywczych, o korzyściach z przydomowej hodowli zwierząt, a także wielu innych fascynujących zagadnieniach. Wszystko zostanie urozmaicone ciekawostkami z dziedziny antropologii kultury. Pierwsze dwa … Czytaj dalej Cykl spotkań „3 i 1”
Gdy mówimy „zioła”, większość osób widzi rumianek, miętę albo lipę suszącą się na strychu. Tymczasem dwa najczęściej spożywane na świecie napary roślinne rzadko kojarzymy z zielarstwem. A przecież nimi są. To kawa i herbata – obecne w codziennym menu milionów ludzi. Pijemy je dla smaku, dla rytuału, ale także dla ich wyraźnego działania fizjologicznego. To … Czytaj dalej Napary ziołowe, które piją wszyscy
srebrni.pl 