📢🍄 Grzyby w tradycji ludowej📅 17.10 | ⏰ 13.00–15.00📍 Dom Kultury w Kozach, sala nr 11, parter Odkryj miejsce grzybów w polskiej tradycji ludowej, ich właściwości i znaczenie dla profilaktyki zdrowotnej. Przygotujemy proste preparaty grzybowe, a każdy uczestnik otrzyma materiały edukacyjne i sprawdzone przepisy do wykorzystania w domu Warsztaty przenaczone dla mieszkańców Kóz.
Dlaczego tak lubimy sól i cukier? Winna jest ewolucja. Smak słodki i słony towarzyszy człowiekowi od czasów jaskiniowych. Preferencja tych smaków jest częściowo wrodzona, ponieważ przez setki tysięcy lat pomagała naszym przodkom przetrwać. Smak słodki wskazywał na obecność łatwo dostępnej energii, natomiast smak słony pomagał odnaleźć produkty zawierające niezbędny do życia sód. Jednocześnie w naturalnym … Czytaj dalej SÓL i CUKIER – czym zastąpić je w kuchni, żeby nie stracić smaku?
Muchomor czerwony (Amanita muscaria) od wieków pojawia się w kulturze ludowej, baśniach i ikonografii. W literaturze etnograficznej opisano przypadki rytualnego wykorzystywania tego grzyba przez niektóre ludy Syberii, a także w naszej rodzimej medycynie tradycyjnej. Historyczne praktyki nie stanowią jednak dowodu skuteczności ani bezpieczeństwa współczesnych produktów zawierających wyciągi z muchomora. Tymczasem w ostatnich latach coraz częściej … Czytaj dalej Muchomor – niebezpieczna moda
Większość przypraw i ziół kulinarnych można bezpiecznie ze sobą łączyć. Znacznie częściej zwraca się uwagę na możliwe interakcje z lekami niż na niekorzystne połączenia samych roślin. Warto jednak pamiętać, że niektóre zestawienia mogą wzajemnie wzmacniać swoje działanie. Zjawisko to nazywane jest synergią – dwie lub więcej roślin potrafią „podbijać” swoje właściwości, intensyfikując zarówno korzystne efekty, … Czytaj dalej Interakcje – zioła i przyprawy
Nie istnieje jedna „idealna” dieta dla każdego, ale istnieją zasady, które sprawdzają się u ogromnej większości osób. Dieta przeciwzapalna to jedno z najlepszych podejść żywieniowych – pomaga wyciszyć reakcje autoimmunologiczne, poprawia samopoczucie, wspiera pracę jelit i innych organów wewnętrznych, a także zmniejsza zmęczenie oraz tzw. „mgłę mózgową”. PRODUKTY BAZOWE W CODZIENNYM MENU – SYNERGIA (WSPÓŁDZIAŁANIE) … Czytaj dalej Dieta przeciwzapalna – konkretne wskazówki
Zgodnie z obowiązującymi przepisami wszystkie najważniejsze informacje powinny znajdować się na opakowaniu produktu. Nie warto opierać się wyłącznie na reklamach telewizyjnych, radiowych czy internetowych, ponieważ zazwyczaj nie zawierają one pełnych danych. Czasami zaś potrafią wręcz wprowadzić w błąd. Kupując produkt w aptece lub sklepie, warto zwrócić uwagę na kilka istotnych kwestii: 1. ZIOŁA jako PRODUKT … Czytaj dalej Zioła jako leki i suplementy – jak je rozróżnić?
Słowianie pozostawili po sobie stosunkowo niewiele legend o grzybach w porównaniu z opowieściami o drzewach czy ziołach. Większość znanych dziś historii pochodzi z późniejszego folkloru ludowego, w którym na szczęście zachowały się ślady dawnych wierzeń. Chociaż nie mamy pewnych dowodów, że grzyby odgrywały w religii Słowian tak ważną rolę jak rośliny czy zwierzęta, jednak ich … Czytaj dalej Grzyby w kulturze słowiańskiej i ludowej
Czy cukier naprawdę jest największym wrogiem naszego zdrowia? Jaką rolę pełni w organizmie i czym różnią się naturalne oraz sztuczne substancje słodzące? Podczas spotkania przyjrzymy się faktom, obalimy jeden z popularnych mitów i wspólnie poszukamy odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania. Biblioteka Gminna w Kozach Czwartek, 23 lipca, godz. 17.00 Wstęp wolny.
Przewlekły stan zapalny uznawany jest za jeden z istotnych czynników sprzyjających rozwojowi wielu chorób cywilizacyjnych. Z tego względu coraz większą uwagę zwraca się na rolę diety opartej na naturalnych produktach roślinnych, która może wspierać utrzymanie zdrowia. Przyprawy od tysięcy lat wykorzystywane są nie tylko do nadawania potrawom smaku i aromatu. W medycynie tradycyjnej wielu kultur … Czytaj dalej Rola przypraw jako produktów przeciwzapalnych
Autofagia dosłownie oznacza „zjadanie samego siebie” (z greckiego auto – sam, phagein – jeść). Nazwa brzmi groźnie, ale jest to naturalny i niezbędny proces utrzymujący komórki organizmu w dobrej kondycji. Autofagię można porównać do domowych porządków. To w uproszczeniu proces „sprzątania” i recyklingu uszkodzonych elementów komórek. Proces ten nie włącza się nagle po określonej liczbie … Czytaj dalej Autofagia – czyli „samosprzątanie” organizmu
