Większość przypraw i ziół kulinarnych można bezpiecznie ze sobą łączyć. Znacznie częściej zwraca się uwagę na możliwe interakcje z lekami niż na niekorzystne połączenia samych roślin. Warto jednak pamiętać, że niektóre zestawienia mogą wzajemnie wzmacniać swoje działanie. Zjawisko to nazywane jest synergią – dwie lub więcej roślin potrafią „podbijać” swoje właściwości, intensyfikując zarówno korzystne efekty, … Czytaj dalej Interakcje – zioła i przyprawy
Nie istnieje jedna „idealna” dieta dla każdego, ale istnieją zasady, które sprawdzają się u ogromnej większości osób. Dieta przeciwzapalna to jedno z najlepszych podejść żywieniowych – pomaga wyciszyć reakcje autoimmunologiczne, poprawia samopoczucie, wspiera pracę jelit i innych organów wewnętrznych, a także zmniejsza zmęczenie oraz tzw. „mgłę mózgową”. PRODUKTY BAZOWE W CODZIENNYM MENU – SYNERGIA (WSPÓŁDZIAŁANIE) … Czytaj dalej Dieta przeciwzapalna – konkretne wskazówki
Przewlekły stan zapalny uznawany jest za jeden z istotnych czynników sprzyjających rozwojowi wielu chorób cywilizacyjnych. Z tego względu coraz większą uwagę zwraca się na rolę diety opartej na naturalnych produktach roślinnych, która może wspierać utrzymanie zdrowia. Przyprawy od tysięcy lat wykorzystywane są nie tylko do nadawania potrawom smaku i aromatu. W medycynie tradycyjnej wielu kultur … Czytaj dalej Rola przypraw jako produktów przeciwzapalnych
Rośliny od wieków zajmowały szczególne miejsce w kulturze ludowej. Przypisywano im niezwykłe moce, wiązano z obrzędami, świętami i ważnymi momentami ludzkiego życia. Podczas prelekcji przyjrzymy się dawnym słowiańskim wierzeniom oraz zapisanym przez etnografów opowieściom o roślinach, które przez stulecia funkcjonowały w tradycji ludowej. Sprawdzimy, jakie znaczenie miały zioła, lipa czy czarny bez, a także poszukamy … Czytaj dalej Wykład Renaty – Zioła w kulturze ludowej
Jeśli decydujemy się na radykalną poprawę swojego stylu życia, trzeba wiedzieć, jak się do tego zabrać. Badania naukowe są jednoznaczne: dieta oraz ruch to podstawa zdrowia i długowieczności. Do tego dochodzą jeszcze inne udowodnione czynniki, sprzyjające dobrostanowi psychofizycznemu. Coraz częściej podkreśla się znaczenie jakości snu, redukcji przewlekłego stresu, a także budowania trwałych relacji społecznych. Równie … Czytaj dalej Jak żyć zdrowo – konkretne wskazówki
Już 27 maja 2026 roku w Domu Kultury w Kozach odbędą się wyjątkowe warsztaty zielarsko-kulinarne poświęcone dziko rosnącym roślinom i ich wykorzystaniu w kuchni.Podczas spotkania uczestnicy poznają podstawy rozpoznawania roślin jadalnych, dowiedzą się, jak bezpiecznie korzystać z darów natury oraz jak przygotowywać z nich ciekawe dodatki, aromatyczne mieszanki i domowe przetwory. Warsztaty będą okazją do … Czytaj dalej Warsztaty – Kulinarne fitoszaleństwo – z łąki i lasu na stół
Prelekcja „Zioła na start!” to opowieść o roślinach, które od tysięcy lat towarzyszą człowiekowi w kuchni i codziennym życiu. Podczas spotkania przyjrzymy się historii ziół, ich znaczeniu w dawnych kulturach oraz temu, dlaczego organizm człowieka od zawsze funkcjonował w bliskości naturalnych roślin. Porozmawiamy o najważniejszych ziołach, ich miejscu w diecie oraz o tym, jak w … Czytaj dalej Wykład – Zioła na start!
Dzisiaj, 25 kwietnia, w ogrodzie społecznym Konderotek w Kozach odbyła się kameralna, pełna dobrej energii prelekcja zielarska, prowadzona przez Koziańskie Wiedunki. Spotkanie było okazją nie tylko do poszerzenia wiedzy o historii ziołolecznictwa, ale także do bezpośredniego kontaktu z naturą. Uczestnicy mogli skosztować, jak smakuje świeżo zerwany kwiatostan klonu, własnoręcznie zasadzić bób oraz zabrać ze sobą … Czytaj dalej Spotkanie o ogrodzie społecznym „Konderotek” w Kozach
Brzoza, kurdybanek oraz mniszek lekarski – trzy niepozorne rośliny, które od wieków towarzyszą człowiekowi w codziennym dbaniu o zdrowie. Podczas spotkania przyjrzymy się ich właściwościom, dawnemu i współczesnemu zastosowaniu oraz temu, jak wpleść je w naturalną profilaktykę. Towarzyszyć nam będzie także jedna wyjątkowa książka o ziołach – jako most między tradycyjną wiedzą a dzisiejszym spojrzeniem … Czytaj dalej Wykład z cyklu: „3 zioła i 1 książka”
Jedzenie jest jak budowa domu. Jeśli do budowania używamy kiepskich materiałów, ściany pękają, a dach przecieka. Taki dom będzie stale wymagał napraw. Dokładnie tak samo jest z naszym ciałem – jeżeli karmimy je byle czym, będzie budować siebie z byle jakich składników. A wtedy też zacznie się psuć. Każdy posiłek to cegiełka – może wzmocnić, … Czytaj dalej Wpływ DIETY na zdrowie –badania naukowe
